Japon

L’histoire démarre en 2009. Minoru Kurata directeur de 86 Boulangeries « Pompadour »
au Japon cherche un boulanger Meilleur Ouvrier de France pour s’associer et ouvrir
des Boulangeries à la Française.
Après 3 années de travail (recherche du local, construction des laboratoires, recherche
et mise en place des produits), une Boulangerie au nom de « Vent de ludo » ouvre ses portes le 23 Avril 2012 « sous un petit crachin breton ».

B

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