– En école de formation comme à l’ École de Pâtisserie Bellouet Conseil à Paris je vous propose quelques stages de courte durée (3 à 5 jours).
– En entreprise, à l’International ou en France , je réalise pour vous des formations sur mesure en fonction de vos demandes et besoins.
- Pains Spéciaux
- Travail sur les levains naturels
- Viennoiseries
- Gâteaux de Voyage
- Sandwichs
- Aide à la création de nouveaux produits
- Mise au point d’une gamme pour l’ouverture de votre magasin
