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Archives de catégorie : Uncategorized

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Formation École Bellouet Conseil Paris

Publié le juin 24, 2016 par ludovicrichard
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Retour en image sur 5 jours de formation « Pains & Viennoiseries ». Merci à tous les stagiaires pour leur participation et à l’école « Bellouet Conseil ». Lr

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Café restaurant à Ikebukuro

Publié le mars 14, 2016 par ludovicrichard
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Ouverture le 26 Février dernier d’un café restaurant à Tokyo dans le quartier d’Ikebukuro. Un grand bravo aux designers et à toutes les équipes qui ont œuvré à cette très belle réalisation. Lr

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Stage à l’École Bellouet Conseil Paris

Publié le mars 14, 2016 par ludovicrichard
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Retour sur 3 jours de cours « Pains & Viennoiseries ». Merci à tous les stagiaires pour leur participation et à l’école « Bellouet Conseil ». Lr

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Stage « Pains & Viennoiseries » à l’École Bellouet

Publié le décembre 17, 2015 par ludovicrichard
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Retour sur 3 jours de cours « Pains & Viennoiseries » à l’École Bellouet Conseil.

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Stage Viennoiseries Maison & Gâteaux de Voyage à l’École Française de Boulangerie d’Aurillac.

Publié le octobre 22, 2015 par ludovicrichard
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Stage Viennoiseries Maison & Gâteaux de Voyage à l’École Française de Boulangerie d’Aurillac. Merci à tous les stagiaires. LR

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Formation au « Moulin de Hurnel ».

Publié le octobre 10, 2015 par ludovicrichard
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Retrouvez ci-dessous un petit aperçu de la formation réalisée à la Minoterie Bertho au « Moulin de Hurnel »

.Pain d'Epice ChocolatSeigle Choco NoisetteFrom'EpeautreSeigle Fromage RaisinsTourte de SeigleBûche d'Arvor3ArvorFour2

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Stage Snacking CMAR Caen

Publié le octobre 4, 2015 par ludovicrichard
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Retrouvez ci-dessous quelques photos du stage « Snacking » réalisé à CMAR de Caen Lundi 29 Septembre.

Bagel AtlantiqueBurger Sud OuestLe BasqueCouronne Pomme AndouilleBurger AtlantiqueBurger GénovaCocotte de Légumes Crevettes et FêtaFoccacia Pesto Jambon de Parme

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Stage « Pain Traditionnel Français » à l’Ecole Bellouet Conseil

Publié le juin 27, 2015 par ludovicrichard
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Ci-dessous quelques photos du cours « Pain Traditionnel Français » réalisé à l’école Bellouet Conseil du 15 au 19 juin.

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